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簡単☆胡瓜とわかめの酢の物
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簡単☆胡瓜とわかめの酢の物-レシピのメイン写真

簡単☆胡瓜とわかめの酢の物

mekuku
mekuku @cook_40378695

定番の酢の物です。ホタテやエビ、カニカマなど具を足してアレンジできます。しょうゆは香り付けに
このレシピの生い立ち
とりあえず簡単にできるので

定番の酢の物です。ホタテやエビ、カニカマなど具を足してアレンジできます。しょうゆは香り付けに
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mekuku
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定番の酢の物です。ホタテやエビ、カニカマなど具を足してアレンジできます。しょうゆは香り付けに
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材料

2〜3人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうが 1片
  • わかめ(刺身用) 80g
  • ★酢 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ ひとまわし
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩をひとつまみ振っておく

    • 簡単☆胡瓜とわかめの酢の物作り方1写真
  2. 2

    しょうがは千切りにし、わかめは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    ★を合わせて合わせ酢を作っておく

  4. 4

    1のきゅうりがしんなりしたら水気を絞って2と3の合わせ酢の半分を和える

    • 簡単☆胡瓜とわかめの酢の物作り方4写真
  5. 5

    4から多少水分が出るので、それは切ってお皿に盛り付ける

    • 簡単☆胡瓜とわかめの酢の物作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に残りの合わせ酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

合わせ酢を和えた時に出る水分をそのままにすると味がぼやけるのでしっかりと切りましょう

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mekuku
mekuku @cook_40378695
2020/09/23 14:05に公開

このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ 刺身 しょうが

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