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親鳥と蓮根入り♬シャキこり食感ハンバーグ
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親鳥と蓮根入り♬シャキこり食感ハンバーグ-レシピのメイン写真

親鳥と蓮根入り♬シャキこり食感ハンバーグ

☆su＊mo＊mo☆
☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319

こりこり食感が大好きな人にはたまりません(*≧∀≦*)お薦めです!!!
お弁当や、サンドイッチも美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
親鳥と蓮根が大好きな息子。
ハンバーグに入れてみたらどうかな？と試したところ、大絶賛◉

こりこり食感が大好きな人にはたまりません(*≧∀≦*)お薦めです!!!
お弁当や、サンドイッチも美味しいです♪♪
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親鳥と蓮根が大好きな息子。
ハンバーグに入れてみたらどうかな？と試したところ、大絶賛◉

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親鳥と蓮根入り♬シャキこり食感ハンバーグ

☆su＊mo＊mo☆
☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319

こりこり食感が大好きな人にはたまりません(*≧∀≦*)お薦めです!!!
お弁当や、サンドイッチも美味しいです♪♪
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親鳥と蓮根が大好きな息子。
ハンバーグに入れてみたらどうかな？と試したところ、大絶賛◉

こりこり食感が大好きな人にはたまりません(*≧∀≦*)お薦めです!!!
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材料

  • 豚挽き肉 360g
  • 親鳥 40g
  • 玉ねぎ １個
  • 蓮根 中5cm
  • パン粉 大さじ６
  • 牛乳 パン粉がヒタヒタになる位
  • 卵 １個
  • 塩コショウ 適量
  • 塩麹 少々
  • ニンニク チューブ２cm
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作り方

  1. 1

    親鳥はみじん切りにして、お肉にそれぞれに塩麹を絡ませておく。
    玉ねぎ、蓮根はみじん切りにする。

    • 親鳥と蓮根入り♬シャキこり食感ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、蓮根を塩コショウして炒める。
    冷ます。

    • 親鳥と蓮根入り♬シャキこり食感ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ①のそれぞれのお肉を混ぜあわせ、塩コショウをして練る。
    器にパン粉をいれ、ヒタヒタになるまで牛乳をいれる。

  4. 4

    冷ました②を③にいれて、混ぜる。

  5. 5

    ④に卵と③のパン粉を入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6

    成形して、フライパンで焼く。

    完成(*≧∀≦*)

    • 親鳥と蓮根入り♬シャキこり食感ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

親鳥と蓮根の大きさを親鳥を少し大きめに切ると、食べたときに、食感が良いです。

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☆su＊mo＊mo☆
☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319
2020/09/29 22:20に公開
発芽玄米の甘味のトリコです。パン、お肉、スイーツどれも、作りたいし食べたい(*≧∀≦*)餃子も大好きです!!!!趣味のダイエットはなかなか極められません笑
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このレシピのキーワード

ハンバーグ れんこん 親鳥 豚ひき肉 こうじ にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ

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