さつまいもを、よく洗ってから
5ミリ幅程度で適当な大きさに切っていく。

水に5分さらす。

水気を切って、さつまいもを耐熱皿やタッパ等に広げ。
☆の砂糖とバターを入れ軽く混ぜる。

ふわっとラップをし、レンジで3分加熱。

取り出して軽く混ぜて
再び3分加熱する。
※これでも十分ウマイ♪笑

ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ
ダマにならないよう混ぜていく。

生地に、レンチンした
さつまいもを全て入れる。

しゃもじや、ヘラを使い
ざっくりと混ぜる。

炊飯器の内側全体に、分量外のバターを塗る。
※このとき、ラップを使うと手が汚れません。

塗り終わったら生地を流し入れる。
しゃもじ等で表面をならす。

炊飯スイッチを押す。
炊きあがった状態を見て緩いようなら
もう一度スイッチを押して炊飯。

２度目の炊飯。
箸を刺して、生地がつかないようならOK。
つくようなら、3度目の炊飯をするか…
↓手順13へ!!

フライパンに、炊飯器ごとひっくり返して
焼き上がったものをうつします。

弱火で数分〜5 分焼いていきます。
※クッキングシートを敷いてから焼けば汚れませんよ!
写真では敷いていませんが(汗)

焼き終えたら、取り出して
カットしていきます。

半分にカットしてから
中心→外側に向けてカットする。
※カットするごとに、濡らしたキッチンペーパーで包丁を拭くと良い。

手づかみで好きなだけ召し上がれっ☆

お陰様で話題入り!!
作ってくれて、アレンジも素敵!!
ありがとーございます★