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鮭白子のガーリック炒め大葉入り☆
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鮭白子のガーリック炒め大葉入り☆-レシピのメイン写真

鮭白子のガーリック炒め大葉入り☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

今が旬の鮭白子を食べ尽くします。オリーブオイルとにんにくは最強☆
このレシピの生い立ち
ポン酢以外でも美味しく食べたい☆ワインに合う！

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材料

１人分
  • 鮭白子 100g
  • にんにくスライス 1片
  • 酒 小さじ2
  • 大葉（2枚は刻んで、残りは飾り用） 4枚
  • 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくスライスときれいに洗った白子を入れる。

    • 鮭白子のガーリック炒め大葉入り☆作り方1写真
  2. 2

    酒を回しかけて蓋をして中火で7～8分、最後に醤油をかけ、刻んだ大葉を絡ませて出来上がり～☆

コツ・ポイント

火を通しすぎないように、中火～弱火で。レモンやスダチをかけると美味しいよ☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2020/09/29 22:22に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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