お弁当☆記録用 10
サラダチキン用に塩麹に漬けといた鶏胸肉で♡めちゃくちゃ柔らかく照り焼きチキンができました！
このレシピの生い立ち
記録用
作り方
- 1
照り焼きチキン〜むね肉〜
鶏胸肉は前日に塩麹とガーリックソルトで漬けておく。
- 2
一つが少し大きめだったので三等分してその中の一つを使いました。
フライパンにオリーブ油をひき、中火弱で肉を焼きます。 - 3
中まで火が通るように、酒と蓋で蒸焼きにしました。中まで火が通ったら、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜたものを入れ絡める。
- 4
焦がさないように注意してね。
ごまかけて完成♡ -
つくれぽ嬉しい！ありがとうございます！3人のママです。面倒くさいのが苦手、簡単に美味しいものが出来たら幸せ♡子供に、「わー美味しそう！」「美味しい！」「お弁当作ってくれてありがとう」「おかわり！」と言われる一言一言がただただ嬉しくて、食欲が出るような色や盛り付けを心がけて料理を作ってます。素直にありがとう。その一言でお母さん頑張れるのよｯ♪皆さんの素敵レシピ、本当に有難いです！cookpad最高！
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︎✿玉ねぎ麹✿ 鶏むね肉のオーブン焼き ︎✿玉ねぎ麹✿ 鶏むね肉のオーブン焼き
漬けて焼くだけで、鶏むね肉もふっくら柔らかく仕上がります！これが麹の力ですね☆玉ねぎ麹がなければ、塩麹でもいいですよ♩
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