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サバカレー
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サバカレー-レシピのメイン写真

サバカレー

LOVEくまモン
LOVEくまモン @cook_40099428

お肉ばかりではなく魚もどうですか?
このレシピの生い立ち
鯖の缶のカレーを食べ作れないかなと思い作りました

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材料

2人前
  • 牛乳 鯖が浸かるぐらい
  • 鯖の切り身 2切れ
  • 人参 1/2個
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 半分
  • カレールー 箱半分
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルの中に牛乳を入れ鯖の骨なし切り身を一口大にし付け混みます

  2. 2

    人参、じゃがいも玉ねぎは皮を剥き、一口大に切ります
    玉ねぎは、半月切りにします

  3. 3

    ②を全部ラップに包みレンジで3分くらいチンする

  4. 4

    チンした野菜は鍋に入れ水を入れ煮る

  5. 5

    ①のサバは牛乳から取り出し水洗いし鍋に入れる
    アクが出たらお玉でアクを取り除く

  6. 6

    隠し味に醤油を入れカレールーを加えてご飯の入ったお皿に盛り完成!

コツ・ポイント

サバが生臭いので牛乳で臭みを取って下さい
隠し味は醤油を入れましたが、甘くするならチョコ、コクをプラスしたいならコーヒーの粉や焼肉のタレを入れて下さい
鯖は鯖水煮でも簡単に出来その場合は牛乳はいりません

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LOVEくまモン
LOVEくまモン @cook_40099428
2020/09/25 14:55に公開
包丁を持ったのは3歳！それから料理が大好きになりました(*^_^*)レシピ集めもして母親からいろいろ作り方を聞きノートにメモして作ったり( ˙ᵕ˙ )小学生から今まで集めたレシピはノート5冊とファイル1冊今は集めてませんが初めての料理作りはカレーで母親に作ってくれたんやね*ˊᵕˋ*美味しいと褒められカレーが1番好きな料理になりました(^o^)そんな私をよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 にんじん じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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