えのき度ニラを食べやすい大きさに切る。

耐熱皿にえのきを入れ、ラップをかけて1分加熱。

ニラをえのきの上に乗せ、さらに30秒追加で加熱。

荒熱が取れたら水気を切り、調味料を混ぜて完成。