簡単豚汁！料理が苦手な方でもオッケー！
みつをパパ @cook_40372930
短冊切り・細切りでも煮込めば柔らかくなって旨味も出て、食べ応えもあって美味しいです！男性の切るのが苦手な方も出来ます！
このレシピの生い立ち
豚汁は食べたいけど、本のレシピ通りは時間がかかって大変なので、ざっくり作ろうと思い作りました。切るのもザックリ煮込むのも一気にですが、それがまた美味しかったです！具も少し分厚くなってもしっかり煮込めば柔らかくなって美味しいです。
簡単豚汁！料理が苦手な方でもオッケー！
短冊切り・細切りでも煮込めば柔らかくなって旨味も出て、食べ応えもあって美味しいです！男性の切るのが苦手な方も出来ます！
このレシピの生い立ち
豚汁は食べたいけど、本のレシピ通りは時間がかかって大変なので、ざっくり作ろうと思い作りました。切るのもザックリ煮込むのも一気にですが、それがまた美味しかったです！具も少し分厚くなってもしっかり煮込めば柔らかくなって美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切り、豚肉は切らなくてもいいしゃぶしゃぶ用や炒め用のお肉。
- 2
他の材料は全て短冊切り！
- 3
水とだしの素を入れて、そこに豚肉とネギ以外の材料を全て入れて沸騰させる。
- 4
沸騰すれば豚肉を入れて、中火にしてアクが出ればアクを取る。
- 5
アクが取れれば蓋をして、弱火で15分〜20分煮込む。
- 6
煮込み終われば味噌を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜をイチョウ切りとかせずに、短冊切りでザックリと！煮込む順番も特になく全分まとめて一気に水から！豚肉も全然炒める必要なしです！野菜や豚肉から旨味が出るので、味噌やだしの素も普段より少な目で美味しいと思います！様子見ながら好みに調節。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21177530
