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のりとレタスのクイックスープヌードル
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のりとレタスのクイックスープヌードル-レシピのメイン写真

のりとレタスのクイックスープヌードル

ZENB
ZENB @ZENB_japan

ZENB NOODLEをゆでたゆで汁ごと使って、まるごと頂くメニュー。生でも食べられるレタスを使うことで、時短できます。
このレシピの生い立ち
豆の旨味が溶けでたゆで汁までまるごとおいしく食べられないかと思い作りました。
簡単に作れるように生でも食べられる食材を合わせました。

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材料

1人分
  • ZENB NOODLE 80g(1束)
  • 焼きのり 適量
  • レタス 大1枚
  • 豆苗 かるくひとつかみ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    今回は100%豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

    • のりとレタスのクイックスープヌードル作り方1写真
  2. 2

    丼ぶりに手でちぎったレタスとのり、2cm長さに切った豆苗を入れておく。

  3. 3

    鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したらヌードルを加えて6分間ゆで、鶏がらスープの素、塩、ごま油で味付けする。

  4. 4

    ②に③を加える。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2020/10/06 03:13に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

スープ ヌードル 海苔 豆苗 レタス

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