シュールストレミングの伝統的な食べ方
三幸貿易 @sankotrading
シュールストレミングの故郷で食べる伝統的な方法です。
このレシピの生い立ち
シュールストレミングはスウェーデンでも一部でしか食べられていない為、スウェーデン人でも正しい開け方、食べ方を知らない事が多いのですが
こちらは工場のある地域での伝統的な食べ方です。
シュールストレミングの伝統的な食べ方
シュールストレミングの故郷で食べる伝統的な方法です。
このレシピの生い立ち
シュールストレミングはスウェーデンでも一部でしか食べられていない為、スウェーデン人でも正しい開け方、食べ方を知らない事が多いのですが
こちらは工場のある地域での伝統的な食べ方です。
作り方
- 1
ジャガイモは茹でます。皮は剥いても剥かなくてもOK。
トマトと紫玉ねぎは刻みます。トマトは固めが良いです。 - 2
缶は水中ではなく、外で開ける方がおすすめです。
中は上部にガスが貯まっていますので、傾けて上側に穴を開けて下さい。 -
- 3
シュールストレミングの皮を削いで、ミンチ状にして他の具材と一緒にトゥンブロードにのせます。
-
- 4
必ず屋外で召し上がって下さい。
周辺に生息する全てのハエが集まってきますので、気を付けましょう。 -
コツ・ポイント
トゥンブロードはIKEAさんの冷凍コーナーにありますが、売切れている時も多いのでご注意下さい。
その場合はフラワートルティーヤ等を使うと良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21177807
