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ハンバーグソース✩.*和風
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ハンバーグソース✩.*和風-レシピのメイン写真

ハンバーグソース✩.*和風

ily1219
ily1219 @cook_40089161

和風ハンバーグが食べたい時に
このレシピの生い立ち
ワンプレートで、和風のソースがご飯に染み込んだ所って美味しくないですか( "´༥`" )♡?
それが家で食べたくて作ってみました。

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材料

  • 玉ねぎ(好きな分量で) 1/4〜1/3
  • 醤油 大さじ1.5〜2
  • 砂糖 小さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • ネギorおろしも試してね
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いた後のフライパンに玉ねぎを入れ弱火でゆっくり炒める
    玉ねぎは大きめのみじん切りがおすすめ✩.*˚

  2. 2

    火が通ったら、調味料と水を入れ弱火で煮込む。玉ねぎが透き通ると完成(^^)

  3. 3

    必ず味見をしてください( "´༥`" )
    ハンバーグの味付けによって、肉汁と調味料で辛くなる場合があります。

  4. 4

    辛い→水と砂糖と味醂を少し足し調節
    我が家はいつも醤油辛いと感じる味付けになる事が多いです。

  5. 5

    まだ濃いな!ってくらいで1度冷ましてください。そうすると味が馴染んで落ち着きますو( ˙꒳˙ )٩ !oκ

コツ・ポイント

すみません、感覚です。
子供たちはご飯にもかけたい!と言うほど美味しいです( "´༥`" )

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ily1219
ily1219 @cook_40089161
2020/09/25 12:47に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ 酒 玉ねぎ

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