黒きくらげとベーコンのクリームパスタ
つくばきくらげ販売 @cook_40311019
水戻しだけで食べられる「黒きくらげ」とベーコンを使ったクリームパスタです♪
このレシピの生い立ち
自社取り扱いの
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて！
通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
黒きくらげとベーコンのクリームパスタ
水戻しだけで食べられる「黒きくらげ」とベーコンを使ったクリームパスタです♪
このレシピの生い立ち
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おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて！
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アプリでひらく作り方
- 1
「黒きくらげ」を水戻ししておく。
ID : 20718908 - 2
「パスタ」は表示より１分少なめにゆでる
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- 3
「黒きくらげ」を食べやすいサイズにカットする
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- 4
「ベーコン」は１cmほどにカットする
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- 5
「玉ねぎ」は粗めにみじん切りする
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- 6
フライパンが冷たい状態にみじん切りした「にんにく」と「オリーブオイル」入れて加熱していく
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- 7
香りが立ってきたら５を加え炒める
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- 8
「玉ねぎ」が透きとおってきたら４を加え炒める
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- 9
「ベーコン」に焼き色がついてきたら「黒きくらげ」を加え混ぜる
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- 10
９に「生クリーム」と「パスタのゆで汁」を加える
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- 11
ひと煮立ちさせ「塩」を加えて味を決める
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- 12
11に「茹でたパスタ」を加え混ぜる
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- 13
混ざったら「粉チーズ」を加えて和える
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- 14
器に盛り付け「かいわれ大根」を加えて完成
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コツ・ポイント
お好みで「黒コショウ」や「粉チーズ」を増やしてくださいね♪
・今回のパスタはリングイネ。茹で時間は約１０分です。
・生クリームはタカナシ「純生クリーム35」を使用しました。濃厚がお好みの場合「純生クリーム45」をご使用くださいませ。
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