バターは湯せんで溶かし、冷ましておく。

小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいにかけてよく混ぜておく。

ボウルに卵を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、グラニュー糖、１の溶かしたバター、オリーブオイルも加えて、よく混ぜ合わせる。

3に2の粉類を少しずつ加えて、ヘラでサクッと混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったらチョコチップを入れて混ぜ合わせる。

マフィン型に生地を入れて、オーブンで180℃で約20分〜25分焼く。