エビ以外に、チキン、いわし缶、カニかま、白身魚、豚肉などでも代用出来ます。トマト、玉ねぎ等の野菜も合います。
このレシピの生い立ち
家族がタイ料理があまり得意で無いので、レストランへは行けず、自作でガマンです。残ったら冷凍も出来るので、後日また楽しみます。魚やチキン、ニンニクや生姜のすり下ろしを入れても美味しいです。竹の子の千切り缶詰は歯応えが良く合います。