ブロッコリーとトマトのキッシュ

muffin.scone_ @cook_40128421
タルト生地のサクサク感と、フィリングのふんわり感が最高です。とても美味しいキッシュが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
特別感のあるキッシュ。今回は彩りを考えて、ミニトマトとブロッコリー、南瓜を使いました。
ブロッコリーとトマトのキッシュ
タルト生地のサクサク感と、フィリングのふんわり感が最高です。とても美味しいキッシュが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
特別感のあるキッシュ。今回は彩りを考えて、ミニトマトとブロッコリー、南瓜を使いました。
作り方
- 1
*タルト生地の作り方*
レシピID20695193
を参考に。 - 2
*フィリング*
ブロッコリーは固めに下茹でをしておく。 - 3
玉ねぎと南瓜は薄切り、ベーコンは細切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 4
油をしかないで、ベーコンを弱火でいためる。ベーコンの油がでてきたら、玉ねぎと南瓜を加えてしんなりるまで炒める。
- 5
生クリームと牛乳を人肌程度にレンジで温める。ここへ、10と卵、チーズを入れて混ぜ合わせる。タルト生地に流し入れる。
- 6
上に、ミニトマトとブロッコリーをのせる。
- 7
180度に余熱したオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
手間がかかるタルト生地。でもやはり、手作りの味は最高です。よろしければ時間のあるときに、じっくりと心を込めて作ってみて下さい。
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