ノンバタークッキー★クロクマver.
にわとりのびぼうろく @cook_40043105
作り方も味もシンプル。簡単です。黒いだけにハードボイルドだぜ(笑)すんごく固いので注意！
このレシピの生い立ち
卵白さんが余ったので。
ノンバタークッキー★クロクマver.
作り方も味もシンプル。簡単です。黒いだけにハードボイルドだぜ(笑)すんごく固いので注意！
このレシピの生い立ち
卵白さんが余ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの中にココアパウダー・砂糖・塩を入れ、ダマを押し潰すようにしてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
１に卵を加え均一になるまで混ぜたら油を加えて混ぜる。
- 3
薄力粉を加え生地を切るようにして均一に混ぜる。
混ざりにくくなったら、生地を折り畳む様にして手のひらで押し混ぜる。 - 4
くまの型でかたぬきし、オーブンシートをしいた鉄板の上に乗せる。
間は空けなくても大丈夫。 - 5
※まな板・ラップ・生地・ラップ・麺棒という感じで挟んで伸ばすと型抜きが楽。
オーブンを180度に予熱する。 - 6
15分～20分焼く。
焼き時間及び温度は、一度に焼く量や癖によって違うので、各家庭のオーブンによって調整してください。 - 7
2021/01/11作り方等、ちょっと改良。
コツ・ポイント
○オーブンに自動調理モードがあるときはそれを利用すると楽。
ヘルシオのクッキーモードは神だと思う。スチーム機能壊れやすいけど。
○生地が混ざりきらないときは、手のひらに油を塗って捏ねる！水は×
○全卵で作った場合はあまり固くなりません。
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