超簡単!炊飯器で作るベイクドチーズケーキ

ボラごはん
ボラごはん @cook_40336772

レシピでは甘さ控えめなので、お好みで砂糖の分量を増やすと甘めになりますが、表面が焦げやすくなりますので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
ズボラなので簡単にチーズケーキを作れないかと思いミキサーで簡単に準備できるレシピにしました。火加減も炊飯器にお任せです。

超簡単!炊飯器で作るベイクドチーズケーキ

レシピでは甘さ控えめなので、お好みで砂糖の分量を増やすと甘めになりますが、表面が焦げやすくなりますので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
ズボラなので簡単にチーズケーキを作れないかと思いミキサーで簡単に準備できるレシピにしました。火加減も炊飯器にお任せです。

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. (Lなら2 Mなら3) 各個数
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 生クリーム 200ml
  5. レモン果汁 大さじ1
  6. ニラエッセンス 数滴
  7. 小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    クリームチーズは冷蔵庫から出しておき柔らかくします。

  2. 2

    ミキサーに材料を全部いれ、スイッチオン。綺麗に混ざり滑らかになるまで混ぜます。

  3. 3

    炊飯器の釜に生地を流し入れます。少しトントンして空気を抜いてあげます。気泡が無くなるまで少しそのまま置きます。

  4. 4

    ケーキ機能、パン焼き機能がある炊飯器だと40分、なければ普通に炊飯して下さい。

  5. 5

    焼き上がりましたら、お釜のまま水で冷やします。焼き上がり直後は柔らかく、取り出しが困難です。冷やすと締まり固まります。

  6. 6

    固まったら逆さまにして釜から取り出し、さらに冷蔵庫でしっかり冷やします。写真は釜から取り出した直後です。

コツ・ポイント

材料は全部ミキサーで混ぜるだけ!あとは炊飯器に入れてスイッチオンするだけの簡単メニューです。

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#ボラごはん #エオルゼア調理部 #カレーハウスカニ壱番屋 ファイナルファンタジー14で、「エオルゼア調理部」タグに参加させて頂いてるお料理ララフェルです。主菜やカレー、たまにおやつ等を作っています。
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