和風?フォー

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

パクチーやニョクマム苦手な人にも。
このレシピの生い立ち
フォー大好き娘とパクチー嫌いの息子のために。

和風?フォー

パクチーやニョクマム苦手な人にも。
このレシピの生い立ち
フォー大好き娘とパクチー嫌いの息子のために。

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材料

4人分
  1. 牛肉スライス 400g
  2. もやし 1袋
  3. カイワレ 1パック
  4. 三つ葉 2束
  5. ミョウガ 2個
  6. ライム 1個
  7. 400g
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    材料 写真参照

  2. 2

    牛肉スライスはさっと茹でる

  3. 3

    もやしはレンジでチン
    袋の口を少し開け、600ワット3分

    写真はチンした後です。こんなに破いちゃダメよ

  4. 4

    カイワレは根を切り落とし、三つ葉は食べやすい長さ、ミョウガは千切り、ライムはくし切りに。

  5. 5

    麺を袋の表示通りに茹でる間に、器にフォーの素と湯を入れスープを用意しておく

  6. 6

    水切りした麺、具を乗せる

コツ・ポイント

この他お好みで小ネギや大葉もオススメです

牛肉はバラが柔らかくてオススメですが、好きな部位を使って。

最後にポン酢をちょっと足して。

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
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お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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