なす、ベーコンをさいの目に切ります。
ドライトマトは湯で戻し、小さめに刻みます。

☆と鷹の爪を入れ、香りを出し、ベーコン、ナスを炒める。ナスが一回油を吸ってフライパンに油が戻り出したら炒め終わり。

★を入れ、さらにトマト缶に１杯位の水を注ぎ煮詰めていく。水分が減り少しとろみが出てきたら塩をいれ、ローリエを取り除く。

表示茹で時間のマイナス２分で茹でたパスタを投入し、２分間混ぜながらパスタとソースを絡める。

お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをお好みでふりかけて出来上がり。