バナナの保存 14日迄健在
koiko亭 @cook_40051688
バナナ一本一本を
ラップでしっかり包み
根元を輪ゴムで締めると
長期保存ができます。
このレシピの生い立ち
バナナの保存方法を調べてみて、試してみました。
バナナの保存 14日迄健在
バナナ一本一本を
ラップでしっかり包み
根元を輪ゴムで締めると
長期保存ができます。
このレシピの生い立ち
バナナの保存方法を調べてみて、試してみました。
作り方
- 1
8日前に購入したバナナ
-
- 2
バナナ一房を一本づつ分けます
サランラップで隙間なく包み根元を輪ゴムで止めます
冷蔵庫の野菜室で保存します -
- 3
根元をラップで丁寧に巻き
輪ゴムで止める
本数分行う -
- 4
8日経ったバナナ
エチレンガスは、バナナを追熟させ
傷みの原因になるのでサランラップで包み遮断します -
- 5
8日経ったバナナを冷蔵庫から出して
上下を切り落としたら遜色なく美味しそうでした。 -
- 6
皮を剥く
皮も元気でした。 -
- 7
輪切りに切り分けて他の果物と
盛り合わせます -
- 8
とても8日経ったバナナとは思えない。
食感も甘味も最高。
まだ数本残っているので、又、追記します。 -
- 9
10日目のバナナ
お客さまにスイーツとしてお出ししました。 -
- 10
12日目のバナナ
モーニングに登場
まだまだ元気なバナナです。 -
- 11
ラスト1本！
見た目は、少々残念でしたが
中身はしっかり大丈夫でした。
とっても甘かったです。 -
コツ・ポイント
バナナの房を1本1本バラして
根本をサランラップで、隙間なく丁寧に包み
輪ゴムで止めます。
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