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鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め
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鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安かったので胡麻味噌炒めにしました(^^)

鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒めです(^^)
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鶏胸肉が安かったので胡麻味噌炒めにしました(^^)

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鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒めです(^^)
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鶏胸肉が安かったので胡麻味噌炒めにしました(^^)

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鶏胸肉が安かったので胡麻味噌炒めにしました(^^)

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材料

3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ピーマン 3個
  • 酒・塩胡椒 各少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • ☆赤味噌 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆いりごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく
    ピーマンを細切りに切る

    • 鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を斜めに削ぎ切りに切り1㎝幅に切り袋に入れて酒・塩胡椒を揉み込み片栗粉をまぶす

    • 鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ②の鶏肉に焼き色がついたらピーマンを入れ火が通ったら①の☆の調味料を入れ炒め合わせる

    • 鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 鶏胸肉とピーマンの胡麻味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

鶏胸肉はカリカリになるまで焼いています(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/09/28 05:04に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 酒 赤みそ 鶏胸肉

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