材料を用意します。

パン粉1カップです。

砂糖大さじ2と粗塩小さじ1とかつおぶし1パック入れます。

きゅうりの両端を切ってピーラーでまだらに皮を剥きます。袋に合わせて半分に切ります。

パン粉に1日漬けます。

漬かりました。

軽く洗い流して切ります。