アレルギー対応 簡単ソフトごまクッキー
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
時短、グルテンフリー。卵乳小麦なし。オーブントースターで作る手軽なソフトクッキー。離乳食にも。黒ゴマなしでも作れます
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでもクッキーを失敗なく手軽に作りたい」というご要望があり考えたレシピ。オーブントースター使用。トッピングによって アレンジが楽しめるシンプルなレシピです。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー
アレルギー対応 簡単ソフトごまクッキー
時短、グルテンフリー。卵乳小麦なし。オーブントースターで作る手軽なソフトクッキー。離乳食にも。黒ゴマなしでも作れます
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでもクッキーを失敗なく手軽に作りたい」というご要望があり考えたレシピ。オーブントースター使用。トッピングによって アレンジが楽しめるシンプルなレシピです。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー
アプリでひらく作り方
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材料〇を袋でモミモミし生地を作るhttp://www.w-sorghum.com/?pid=43420832
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①の生地に●を加える。クッキングシートの上に生地を絞り出し、厚さ約５ｍｍ程に整える。一つ一つ手で丸めて形を整えてもよい
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- 3
オーブントースターで約5～10分焼く。焦げそうな時はアルミホイルをかぶせる。焼きあがったら、そのまま３～５分余熱で焼く
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- 4
オーブントースターの機種や一度に焼く量、生地の厚さによって時間を加減して下さい。可愛い箱に入れてプレゼントにも♪
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コツ・ポイント
ソルガム(白高きび）「おかしミックス粉」はダマにならず簡単なソフトクッキー。クッキングシートに生地を絞り出したらラップをかぶせ、厚さを均一にし、形を整えるとよい。ボールでも作れますが、ビニール袋で作るモミモミ生地は後片付け簡単。
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21181398
