作り方
- 1
ピーマン、たけのこは細切り。牛細切れは食べやすい大きさに。
●の材料を合わせておく - 2
フライパンにごま油を入れて牛肉を色が変わるまで炒める
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- 3
牛肉を取り出し同じ鍋でピーマンを2分ほど炒め、たけのこも入れてさらに1.2分炒める
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- 4
牛肉を戻し●の混ぜ合わせたタレを入れてかき混ぜたら完成です
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コツ・ポイント
牛でなくて豚でも◎
肉は炒めたら一度取り出すと硬くなるのを防げます。ピーマンはみどりのものだけでも◎ですが、カラーピーマンを入れると見た目が鮮やかになります。
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