【簡単♪】ガーリックシュリンプ

Name: 【簡単♪】ガーリックシュリンプ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブラックタイガー(大) 14尾; 塩 3%濃度; 片栗粉 大さじ2; 白ワイン 大さじ2; オリーブオイル 大さじ4; ガーリックハーブソルト 大さじ1〜2

sakieiyou @cook_40331851

プリプリ海老にガーリックとハーブが効いて美味しい♪
このレシピの生い立ち
志摩さんの海老の下処理を見て、試したかったので。

【簡単♪】ガーリックシュリンプ

sakieiyou @cook_40331851

プリプリ海老にガーリックとハーブが効いて美味しい♪
このレシピの生い立ち
志摩さんの海老の下処理を見て、試したかったので。

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材料

2人分

ブラックタイガー(大) 14尾
塩 3%濃度
片栗粉大さじ2
白ワイン大さじ2
オリーブオイル大さじ4
ガーリックハーブソルト大さじ1〜2

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作り方

1

海老は塩水3%で解凍する。
(浸透圧で旨味が逃げないようにするため)
背わたをとり、片栗粉で臭みや汚れを取り、洗い流す。
2

白ワインを振っておく。
焼く直前に水気を切り、ガーリックハーブソルトを振る。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、海老を炒める。

コツ・ポイント

火を通し過ぎると固くなります。
ガーリックハーブソルトは味をみて、調整してください。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/09/24 11:10に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

このレシピのキーワード

片栗粉にんにくハーブブラックタイガー

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