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フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー
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フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー-レシピのメイン写真

フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー

もちっこ橙色
もちっこ橙色 @cook_40101779

豚肉の油の甘味と蓮根の歯応えが美味しいですよ♪
醤油とペッパーでシンプルに味付けました。
このレシピの生い立ち
フランス産ポークを使ったおつまみレシピを考えました。ご飯にもよく合うのでお子さまにもどうぞ。

豚肉の油の甘味と蓮根の歯応えが美味しいですよ♪
醤油とペッパーでシンプルに味付けました。
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フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー

もちっこ橙色
もちっこ橙色 @cook_40101779

豚肉の油の甘味と蓮根の歯応えが美味しいですよ♪
醤油とペッパーでシンプルに味付けました。
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フランス産ポークを使ったおつまみレシピを考えました。ご飯にもよく合うのでお子さまにもどうぞ。

豚肉の油の甘味と蓮根の歯応えが美味しいですよ♪
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材料

  • 蓮根 80g
  • フランス産豚バラ肉 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • 醤油 小さじ1と1/2
  • レタス 適量
  • プチトマト 適量
  • ゆず 1/4個
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作り方

  1. 1

    蓮根は2〜3ミリの薄切りにし、酢水につけておく

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を広げて、塩胡椒小麦粉をまぶしておく

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方2写真
  3. 3

    蓮根の水分を拭き取っておく

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方3写真
  4. 4

    蓮根を豚肉で巻き付け、さらに小麦粉をまぶす。

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方4写真
  5. 5

    サラダ油をフライパンで熱し、④を並べて中弱火で焼く

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方5写真
  6. 6

    こんがりとしたら裏返す

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方6写真
  7. 7

    弱火にし酒をふり、ふたをして蒸し焼きにする。3分程度。

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方7写真
  8. 8

    余分な油を拭き取り火を止め、醤油を入れて絡める

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方8写真
  9. 9

    レタスプチトマトがあれば一緒に飾り、出来上がりです。お好みでゆずを絞って頂きます♪

    • フランス産ポークの蓮根巻き☆醤油ペッパー作り方9写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにして中までよく火を通してね。

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もちっこ橙色
もちっこ橙色 @cook_40101779
2020/10/05 10:56に公開
作ってれぽ下さりありがとうございます（╹◡╹）五人家族プラス3ワンコ暮らし
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このレシピのキーワード

レタス れんこん ミニトマト ゆず 豚バラ肉 小麦粉

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