たくさんの具材を食べよう！ざくざく風豚汁

Name: たくさんの具材を食べよう！ざくざく風豚汁
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンジン １本; ダイコン 1/2本; ゴボウ １本; 長芋 1/2本; 豚肉 400ｇ; 焼き豆腐 １丁; こんにゃく １丁; チンゲン菜 １束; 水 適量; だしの素 ８ｇ; 酒 大さじ２; 会津味噌 適量; 梨酢 大さじ１

福島県 @fukushima

たくさんの具材を「ざくざく」と小さく刻んだ、だし汁や醤油などで味付けした福島の伝統的な郷土料理です。
このレシピの生い立ち
このレシピは「ふくしまのうまいひと皿　オリジナルレシピ集」に掲載されております。

たくさんの具材を食べよう！ざくざく風豚汁

福島県 @fukushima

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材料

４～５人分

ニンジン１本
ダイコン 1/2本
ゴボウ１本
長芋 1/2本
豚肉 400ｇ
焼き豆腐１丁
こんにゃく１丁
チンゲン菜１束
水適量
だしの素８ｇ
酒大さじ２
会津味噌適量
梨酢大さじ１

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作り方

1

１．鍋にニンジン、水を入れ、加熱する。
2

２．ダイコン、ゴボウ、長芋を加える。
3

３．煮たってきたら、豚肉、酒を加える。
4

４．豆腐、こんにゃくを加え、さらに過熱する。
5

５．チンゲン菜を加えわらかくなったら、味噌、だしの素を加え、味を調整する
6

６．火を止め、梨酢を加え、混ぜる。
7

７．盛り付けて完成。

コツ・ポイント

カットレモンなどを添えて、さらに彩り鮮やかに。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2020/09/24 01:23に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

豚汁大根豚肉ごぼうにんじん焼き豆腐こんにゃくチンゲンサイ梨酒味噌山芋

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