お餅と生ハムとチーズの春巻き

Akicocoaki
Akicocoaki @cook_40128492

お正月に残った切り餅を活用した春巻きです。
生ハムの塩気が調味料代わりに!
揚げずにオーブントースターで楽ちん調理
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が沢山残っているのでアレンジしました。

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材料

10個分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 切り餅 5個
  3. ベビーチーズ 10個
  4. 大葉 10枚
  5. 生ハム 10枚
  6. 大さじ1
  7. のり
  8. 薄力粉 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り餅は縦に4つ、ベビーチーズは縦に3つに切る。
    大葉、生ハムは2等分に切る。

  2. 2

    春巻きの皮に餅2本、ベビーチーズ3本を並べて、生ハム1枚分を上に乗せる。

  3. 3

    一巻きしてから大葉1枚分を横並びに置いて最後まで包み、のりで止める。

  4. 4

    ハケで油を全体に薄く塗り、アルミホイルを敷いたオーブントースタートレイに乗せ、10〜12分焼く。
    途中で上下を返す。

コツ・ポイント

お餅とチーズは揚げると破裂したり、流れ出てしまうので、オーブントースターで焼くと調理しやすいです。

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レシピ作者

Akicocoaki
Akicocoaki @cook_40128492
に公開
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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