紅玉りんごジャム♡

うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383

紅玉のりんごジャムです。赤い色がとっても綺麗な甘酸っぱいりんごジャムです。美味しいですよ!

このレシピの生い立ち
恩師に教わったレシピを元に、心を込めて作ってみました。簡単で美味しいので何度も作っています♡

紅玉りんごジャム♡

紅玉のりんごジャムです。赤い色がとっても綺麗な甘酸っぱいりんごジャムです。美味しいですよ!

このレシピの生い立ち
恩師に教わったレシピを元に、心を込めて作ってみました。簡単で美味しいので何度も作っています♡

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材料

  1. りんご紅玉 2個 (実の部分200g)
  2. グラニュー糖 80g(上記の40%)
  3. レモン 小さじ2

作り方

  1. 1

    りんごをよく洗い、皮は一緒に煮た後に取り出しやすくするため、写真のように長く剝いておく。

  2. 2

    グラニュー糖と小さく切ったりんごを鍋に入れ、ヘラで混ぜ合わせ30分位放置する。水分が出てくる。

  3. 3

    皮を鍋に入れ、弱火で30分程、ヘラで時々混ぜながら煮込む。好みの色になったら皮を取り出し、レモン汁を加えて出来上がり!

  4. 4

    よろしければ、アップルパイのレシピを参考になさってください♪
    ID:21428028

コツ・ポイント

煮込んでいる最後の方は水分が少なくなるため、焦げ付かないように気をつけてくださいね!

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うさぎのおかしのキッチンへようこそ(*^^*)ぼちぼち投稿できたらと思っています。リアクションやつくれぽ、ありがとうございます♬仲良くしていただけると嬉しいです♡
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