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材料

作りやすい分量
  • 米 1合
  • イカ(下処理済) 1/2杯
  • 生姜 ひとかけ
  • だし汁 160ml
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ 生姜は千切りにする 軽量カップに●の材料を入れたらだし汁を190mlのメモリに合わせて入れる

    • イカ飯作り方1写真
  2. 2

    鍋に全ての材料を入れたら30分〜1時間ほど水に浸す

  3. 3

    鍋に中火で火をつける 湯気が立ったら弱火にする

    • イカ飯作り方3写真
  4. 4

    湯気が治ったら炊き上がりです

    • イカ飯作り方4写真

コツ・ポイント

・イカは下処理済みを買うこと

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/01/10 11:40に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

イカ 酒 しょうが 米

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