パドロンを丸ごと洗って、しっかり水を切っておく。
キッチンペーパーなどで水気をとる。

にんにくを包丁の腹でつぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れて加熱する。
フライパンに潰したにんにくをいれ、表面がうっすらキツネ色になるまで炒める。

③にパドロンを入れてしんなりするまで炒める。

塩、コショウで味つけする。

完成。