ソトックソトック(소떡소떡)

★いも★ @cook_40054762
ソトックソトックとは?
ソーセージとトッポッキ(お餅)を串刺しにして焼き、コチュジャンベースの甘辛ソースをからめたもの。
このレシピの生い立ち
以前から韓国の屋台で売っていたらしいのですが、今まで気つかずにいました。
トッポッキとソーセージがこんなに相性が良いとは感動もの。
甘辛いソースにもちもちの食感が美味しいおやつになります。
ソトックソトック(소떡소떡)
ソトックソトックとは?
ソーセージとトッポッキ(お餅)を串刺しにして焼き、コチュジャンベースの甘辛ソースをからめたもの。
このレシピの生い立ち
以前から韓国の屋台で売っていたらしいのですが、今まで気つかずにいました。
トッポッキとソーセージがこんなに相性が良いとは感動もの。
甘辛いソースにもちもちの食感が美味しいおやつになります。
作り方
- 1
①トッポッキはお湯に浸けて柔らかくしておく。ソーセージもお湯でさっと油を切る。
- 2
@の材料をよく混ぜておく。
- 3
串にソーセージとトッポッキを交互に刺す。
- 4
③フライパンにサラダ油をしき、弱火で②のソトックを焼き、ソースを両面に塗り絡めてごまを振ると出来上がり。
コツ・ポイント
★トッポッキが硬いと調理中に折れるのでお湯で柔らかくしておく。
似たレシピ
-
-
-
-
5分|休憩所メニュー!焼き餅串★떡꼬치 5分|休憩所メニュー!焼き餅串★떡꼬치
餅はいかがかね〜?寝ぼけ顔で朝のお餅屋さんを見に起きてくる子供たち笑 朝が苦手な子も、起きて好きなお餅を選んでくれます♪ ゆりセンセ -
-
-
-
-
-
-
レタスのコチュジャン ハネムーンサラダ レタスのコチュジャン ハネムーンサラダ
コチュジャンベースの韓国風ドレッシングで、レタスだけのサラダ(ハネムーンサラダ)をたっぷり食べられるようにしました。 liqueur☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190883