【世界一美味しい】お茶漬け プロが教える
辻クッキング @cook_40296436
とっても簡単なのに喜ばれる！お茶漬けのレシピを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
【世界一美味しい】お茶漬け プロが教える
とっても簡単なのに喜ばれる！お茶漬けのレシピを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
作り方
- 1
鮭ハラス（1本）の両面に塩ひとつまみ(1g)をふります
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- 2
フライパンを強火で熱しサラダ油大さじ1杯を入れ、皮目を下にして入れます
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- 3
弱火にしてじっくり焼いていきましょう
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- 4
鍋に水（200ml）を入れて強火にかけ、お湯が沸いてきたら和風出汁（小さじ1/2）を入れます
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- 5
塩ひとつまみ(1g)をふります
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- 6
塩昆布（大さじ1）を入れ、火を止めます
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- 7
鮭ハラスがパリパリに焼けたらひっくり返して火を止めましょう
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- 8
器にご飯を盛り、出汁をかけます
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- 9
白ごまをお好みの量ふり、鮭をのせて海苔（3枚）をちぎって入れます
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- 10
わさびをお好みで添えたら完成です！
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コツ・ポイント
鮭ハラスはパリっと焼くと、より美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190945
