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味しみ白滝と牛肉の炒め煮
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味しみ白滝と牛肉の炒め煮-レシピのメイン写真

味しみ白滝と牛肉の炒め煮

ダンゴダワンコ
ダンゴダワンコ @cook_40372910

しっかり味付けでご飯が進む♫牛肉は少なくても、大丈夫。他の物にも味がしっかりついているので、野菜でかさ増しして節約です。
このレシピの生い立ち
白滝大好き。味の染みた白滝が食べたくて作りました。

しっかり味付けでご飯が進む♫牛肉は少なくても、大丈夫。他の物にも味がしっかりついているので、野菜でかさ増しして節約です。
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味しみ白滝と牛肉の炒め煮

ダンゴダワンコ
ダンゴダワンコ @cook_40372910

しっかり味付けでご飯が進む♫牛肉は少なくても、大丈夫。他の物にも味がしっかりついているので、野菜でかさ増しして節約です。
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しっかり味付けでご飯が進む♫牛肉は少なくても、大丈夫。他の物にも味がしっかりついているので、野菜でかさ増しして節約です。
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材料

  • 白滝 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごぼう 半分
  • 牛肉 170〜200g
  • 白菜 2〜3枚
  • しめじ 1/2パック
  • *水 1カップ
  • *本だし(顆粒) 大さじ2/3
  • *醤油 大さじ3
  • *みりん 大さじ2
  • *さとう 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、ごぼうはささがきに、白菜は2センチくらいのざく切りに、しめじはバラしておく

  2. 2

    白滝を空炒りして水分を飛ばす。

    • 味しみ白滝と牛肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    しっかり水分を飛ばしたら、ごま油を入れて炒める

    • 味しみ白滝と牛肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、ごぼうを入れて一緒に炒める

    • 味しみ白滝と牛肉の炒め煮作り方4写真
  5. 5

    牛肉を入れて炒め、白菜、しめじを加えて炒める

    • 味しみ白滝と牛肉の炒め煮作り方5写真
  6. 6

    具材がしんなりしたら、*を入れてグツグツ煮込む。
    白滝や玉ねぎが茶色くなったら完成です♫

コツ・ポイント

はじめに白滝をしっかり空炒りするのがポイントです♫

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ダンゴダワンコ
ダンゴダワンコ @cook_40372910
2023/01/17 03:38に公開
投稿初心者です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒め煮 牛肉 白菜 ごぼう シメジ 白滝 玉ねぎ

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