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クワイのグラタン-レシピのメイン写真

クワイのグラタン

光成さんちの野菜
光成さんちの野菜 @cook_40387970

クワイのホクホク感が癖になる
グラタンです
えぐみがほんのり効いていますが
お子様も食べやすいクワイ料理です
このレシピの生い立ち
縁起物のクワイを
子供達が喜んで食べれる様にと
グラタンにしてみました

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グラタンです
えぐみがほんのり効いていますが
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光成さんちの野菜
光成さんちの野菜 @cook_40387970

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グラタンです
えぐみがほんのり効いていますが
お子様も食べやすいクワイ料理です
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子供達が喜んで食べれる様にと
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グラタンです
えぐみがほんのり効いていますが
お子様も食べやすいクワイ料理です
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材料

4人分
  • クワイ中 200g
  • 鶏肉 100g
  • きのこ類 お好み
  • チーズ お好み
  • ホワイトソース 市販品
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    クワイは皮をむかずに塩茹でする

  2. 2

    フライパンで鶏肉・きのこ(しめじ 等)をバターで炒める

  3. 3

    市販のホワイトソースに1と2を絡め合 わせる

  4. 4

    耐熱皿に入れてチーズを乗せてトースターで10分程焼く

  5. 5

    お好みでドライパセリを振りかける

コツ・ポイント

予め塩茹ですることで、クワイのえぐみが和らぎます
ホクホクした食感が美味しさを引き上げてくれて、白ワインや日本酒とも好相性です
お子様も食べやすいクワイレシピです

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光成さんちの野菜
光成さんちの野菜 @cook_40387970
2023/01/07 05:17に公開

このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 キノコ ホワイトソース バター チーズ

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