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切り餅でミニ五平餅
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切り餅でミニ五平餅-レシピのメイン写真

切り餅でミニ五平餅

PRINCESSJP
PRINCESSJP @cook_40093632

モチモチ食感の秘密は炊いた白米に混ぜた切り餅。クルミと白ごまの風味が効いたクルミ味噌ともっちりご飯の相性抜群です。
このレシピの生い立ち
”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介していきます！#テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン

モチモチ食感の秘密は炊いた白米に混ぜた切り餅。クルミと白ごまの風味が効いたクルミ味噌ともっちりご飯の相性抜群です。
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切り餅でミニ五平餅

PRINCESSJP
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材料

12本分
  • 切り餅(4等分にしたもの) 2個
  • 炊いた米 300g
  • ［くるみ味噌］
  • 叩いたクルミ 15g
  • 擦り白煎りごま 5g
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 日本酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • さとう 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ４等分にした切り餅を、耐熱容器に入れ、１個当たり大さじ１の水を入れ、500Wで2分電子レンジにかける。

    • 切り餅でミニ五平餅作り方1写真
  2. 2

    １に炊いた米を入れ混ぜ、すりこぎなどで捏ね、一塊にする。

    • 切り餅でミニ五平餅作り方2写真
  3. 3

    ２を６等分にし、手に水をつけ、小判型に成形し、串を刺す。

    • 切り餅でミニ五平餅作り方3写真
  4. 4

    くるみ味噌のタレを混ぜ合わせる。

    • 切り餅でミニ五平餅作り方4写真
  5. 5

    ３にくるみ味噌をたっぷり塗り、両面焼き出来上がり

    • 切り餅でミニ五平餅作り方5写真

コツ・ポイント

モチモチ食感の秘密は炊いた白米に混ぜた切り餅。クルミと白ごまの風味が効いたクルミ味噌ともっちりご飯の相性抜群です。
PRINCESS公式レシピはこちらhttps://princess-jp.com/recipes/

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PRINCESSJP
PRINCESSJP @cook_40093632
2023/01/12 07:18に公開
”魅せる家電”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"正規販売代理店です。PRINCESS製品を使用したレシピをご紹介していきます！ホットプレートと言えば　#テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン 電気鍋と言えば #セパレートポット #テーブルフォンデュアンドフライピュア #フードドライヤー #クリスマスプレゼント　にも最適
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このレシピのキーワード

五平餅 切り餅 くるみ 日本酒 ゴマ 味噌 米

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