管理栄養士の自家製鮭フレーク☆
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
カルシウムがとれる！
ご飯のおともにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
おうちごはんを彩る！美味しいご飯のおともを考えました☆
お子さまにもオススメ！！
管理栄養士の自家製鮭フレーク☆
カルシウムがとれる！
ご飯のおともにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
おうちごはんを彩る！美味しいご飯のおともを考えました☆
お子さまにもオススメ！！
作り方
- 1
材料です。
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- 2
鮭を少量の湯で5分程度茹でる。
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- 3
茹で上がったら水気を軽く拭き取る。
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- 4
皮・骨を取り除く。
-
- 5
鮭をほぐす。
-
- 6
ほぐした鮭、ちりめんじゃこ、小口切りにした小ネギを、ごま油を引いたフライパンに入れ火を通す。
-
- 7
調味料を加え、よく炒める。
仕上げにいりごまを振って完成！
熱々のご飯にお好みの量を乗せましょう！！ -
- 8
※鮭の味付け具合によって、調味料の加減は調整して下さい。
コツ・ポイント
小ネギの代わりに大根の葉っぱやしそを用いても◎
1食あたりカルシウムは64mg摂れます！
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