赤いりんごのオープンアップルパイ
津軽マカ @cook_40300059
果肉まで赤いりんごのレッドキューを並べて焼くだけで、真っ赤な断面が綺麗なオープンアップルパイの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
真っ赤な赤いりんごの果肉を活かしたくて、オープンアップルパイを作りました。
レッドキューはバターを乗せて、焼くと艶も出て、味も香りも濃厚になります。
赤いりんごのオープンアップルパイ
果肉まで赤いりんごのレッドキューを並べて焼くだけで、真っ赤な断面が綺麗なオープンアップルパイの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
真っ赤な赤いりんごの果肉を活かしたくて、オープンアップルパイを作りました。
レッドキューはバターを乗せて、焼くと艶も出て、味も香りも濃厚になります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、果肉まで赤い”レッドキュー”という品種を使いました。
りんごは皮付きのまま、５mm幅にスライスする -
- 2
オーブンは200℃に予熱する。
解凍したパイシートをりんごの幅（２列）に合わせて平たく伸ばす。 -
- 3
パイシートにカットしたりんごを２列に並べ、横縦の端を中に折り込む。
-
- 4
りんごの上から、バターを乗せ、砂糖を全体に振りかける。
-
- 5
オーブン200度で20分焼いて完成。
-
- 6
好きな大きなに切って完成。マカパウダーをシナモンを添えて。
-
- 7
HM使用。赤いりんごのクランブルマフィンレシピID : 21075381
-
コツ・ポイント
今回は、りんごの味を生かすために、５mm程度の少し厚めに切ってみました。
見栄え重視の場合、2mm程度の細目に切るのがおすすめです。
つくれぽ
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