スパイス効かせたキーマカレー
ふう（管理栄養士） @cook_40388199
スパイスを沢山加えているので作っている時から匂いで食欲が湧いてきます！
このレシピの生い立ち
カレーのスパイスを購入し、自分好みに仕上げました！
スパイス効かせたキーマカレー
スパイスを沢山加えているので作っている時から匂いで食欲が湧いてきます！
このレシピの生い立ち
カレーのスパイスを購入し、自分好みに仕上げました！
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいもをみじん切りにする。
- 2
油(小さじ1)でにんにく、生姜、クミンを香りが出るまで炒める。
- 3
ミンチ肉を加えて焼く。
※片面に焦げ目がついたらひっくり返す。出来るだけ動かさずに焼く。 - 4
玉ねぎを加え、透明がかってきたら人参を加えて炒める。
- 5
じゃがいもを加え1分程炒めたら、トマト缶を加える。
- 6
水、コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。約10分。
- 7
キーマカレーのルー、ケチャップ、焼肉のタレを加えて混ぜる。
- 8
残りの★スパイスを加えて完成。
コツ・ポイント
野菜を加える度に塩をひとつまみ加えると下味がついて美味しく出来上がります。
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