アジとキスのお刺身+豚汁

オヤジの週末キッチン
オヤジの週末キッチン @cook_40296863

新鮮なアジとキスが手に入ったので刺身にしました〜
このレシピの生い立ち
釣り好き+料理好きなので。
しかもキッチンのお掃除付き^_^v

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材料

5人分
  1. アジ 5匹
  2. キス 3匹

作り方

  1. 1

    まずは新鮮なアジを釣りに行きます^_^ 筏でダゴチン釣りして来ました(1/6)さぶ、、

  2. 2

    アジは釣ってすぐにエラと内臓をとって血抜きし、首を折って締めておくと美味しく頂けます。

  3. 3

    あとはYouTubeで捌き方を見ながら捌いて下さい^_^

  4. 4

    豚汁も作りました。

コツ・ポイント

手についた魚の匂いはお酢か歯磨き粉で取れますよ^_^

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週末は子供達と嫁に凝った料理を振る舞ってます。美味しいけどちょっと多いからみんな太るなよ〜^_^
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