豚こま肉、厚揚げ、白ねぎを1口大、大根をいちょう切り、人参を半月切りにする。キノコはて手でほぐす。しょうがは包丁で潰す。

粗熱を取って冷蔵庫で保存する。

食べる分だけ小鍋で温める。沸騰したら、みそを入れて味を整える。お好みで自家製だしの素を入れてもOK。