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プレーンスコーン
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プレーンスコーン-レシピのメイン写真

プレーンスコーン

mint_
mint_ @cook_40312820

気軽に作れる美味しいおやつです♪ 材料の配合はいろんなレシピがありますが、自分の中でコレが一番いいかなと思っています
このレシピの生い立ち
スコーンや焼き菓子が大好きで、いろいろ試していますがこの分量がいいかなと思い、最近はコレです^ ^
是非作って見てほしいです♪

気軽に作れる美味しいおやつです♪ 材料の配合はいろんなレシピがありますが、自分の中でコレが一番いいかなと思っています
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スコーンや焼き菓子が大好きで、いろいろ試していますがこの分量がいいかなと思い、最近はコレです^ ^
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mint_ @cook_40312820

気軽に作れる美味しいおやつです♪ 材料の配合はいろんなレシピがありますが、自分の中でコレが一番いいかなと思っています
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スコーンや焼き菓子が大好きで、いろいろ試していますがこの分量がいいかなと思い、最近はコレです^ ^
是非作って見てほしいです♪

気軽に作れる美味しいおやつです♪ 材料の配合はいろんなレシピがありますが、自分の中でコレが一番いいかなと思っています
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材料

6cm位のもの6こ個分
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆強力粉 50g
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • バター(冷えた物を小さめに切って) 50g
  • きび砂糖 40g
  • 卵 1個
  • 牛乳 20g
  • ヨーグルト 30g
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類を合わせてふるっておく

  2. 2

    ボウルに粉類とバターを入れて混ぜる。バターに粉がまとわりついたら砂糖を入れ、卵を入れ牛乳ヨーグルトを入れて混ぜまとめる

  3. 3

    生地をラップに包んで冷蔵庫に30〜60分ほど置いてから、伸ばして半分に切って重ねるを3〜4回繰り返して型で抜く

  4. 4

    牛乳(分量外)をハケで薄く塗って、200℃のオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

生地を伸ばして半分に切って重ねる作業は、多くなると膨らみが悪くなりますが、美味しさはお好みになりますのでご自分の好みで^ ^
ヨーグルトはふんわり感が出るのでお勧めです！

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mint_
mint_ @cook_40312820
2023/01/12 07:58に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです(^ ^)
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195367
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