さばの和風クリームパスタ

なるなるクック
なるなるクック @cook_40350972

鯖とクリームパスタの組み合わせはあまりありませんが、非常に相性が良いです!
このレシピの生い立ち
あったもので作ってみました。

さばの和風クリームパスタ

鯖とクリームパスタの組み合わせはあまりありませんが、非常に相性が良いです!
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. 1切れ
  3. 刻みネギ 1/2本分
  4. 牛乳 100cc
  5. 味噌 小さじ1
  6. 出汁の素 小さじ1/2
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. 醤油 少々
  9. オリーブオイル 適量
  10. 塩(パスタを茹でる用) 適量

作り方

  1. 1

    パスタを塩水で所定の時間茹でる。

  2. 2

    鯖の身をほぐす。

  3. 3

    オリーブオイルで②と刻みネギを炒める。

  4. 4

    牛乳、味噌、出汁の素、マヨネーズ、醤油を加える。

  5. 5

    茹でたパスタを絡めて完成。

コツ・ポイント

ネギは食感を残すため、炒め過ぎないように。牛乳を沸騰させないように。

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