椎茸クリスプの卵焼き

inattixi @cook_40299510
アイラップ(岩谷マテリアル)
おつまみ
包丁いらず
このレシピの生い立ち
椎茸クリスプがおいしかったのですが、コストコは量が多いのでアレンジ。
作り方
- 1
使うのはこちら
- 2
チョッパーに椎茸クリスプを入れて細かく砕く
- 3
膨らむので粗さはこれ以下にする
- 4
卵を加えてよく混ぜ、アイラップに移して冷蔵庫で1晩寝かせる
- 5
水を張った鍋に沈め、中火で加熱。沸騰したら火を止めて3分放置。
- 6
さらに盛り付け、魚粉をかけて完成。
コツ・ポイント
チョッパーがなければ、アイラップに入れて棒でたたくとか踏んでもOK
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