サバの水煮缶の和風ペペロンチーノ
江上隼人 @cook_40296541
栄養価の高いサバの水煮缶を柚子胡椒で和風ペペロンチーノにしてみました。大葉の爽やかさでいくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
単純に食べたかったので。
サバの水煮缶の和風ペペロンチーノ
栄養価の高いサバの水煮缶を柚子胡椒で和風ペペロンチーノにしてみました。大葉の爽やかさでいくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
単純に食べたかったので。
作り方
- 1
お湯を沸かし塩を入れ、パスタを表記より２分早く茹でる。
- 2
ニンニクをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ弱火。色が付くまでじっくり炒める。
- 3
ニンニクが色付いたらサバの水煮缶を汁ごと加えて軽くほぐし、柚子胡椒を加える。大葉を千切りにする。
-
- 4
茹で上がったパスタと合わせ、味見。塩気が足りなければ塩を、柚子胡椒が足りなければ柚子胡椒を足す。
- 5
盛り付け。器に盛り、大葉を乗せたら完成。
コツ・ポイント
サバの水煮缶と柚子胡椒の塩分で味を決めます。
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