お湯を沸かし塩を入れ、パスタを表記より２分早く茹でる。

ニンニクをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ弱火。色が付くまでじっくり炒める。

茹で上がったパスタと合わせ、味見。塩気が足りなければ塩を、柚子胡椒が足りなければ柚子胡椒を足す。

盛り付け。器に盛り、大葉を乗せたら完成。