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子ども味のエスニックカレー
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子ども味のエスニックカレー-レシピのメイン写真

子ども味のエスニックカレー

みぃ-みぃ
みぃ-みぃ @cook_40202714

甘口も辛いという子どものために(圧力鍋使用してますが、使わなくても)
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ざっくりと、でも美味しいものを作りたい

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みぃ-みぃ
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材料

5,6人分
  1. カレー粉(チリ抜き) 大さじ4
  2. トマト缶 一缶
  3. 野菜ブイヨンパウダー 大さじ2
  4. ココナツミルク 200ml
  5. 水 200cc
  6. 肉や野菜 適量
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作り方

  1. 1

    肉、野菜をオリーブオイル(適量)でいためる

  2. 2

    全体的に色が変わったらトマト缶と水を入れる(じゃがいもを入れるなら、沸騰してから投入)

  3. 3

    ぐつぐつしたら圧力をかける(圧がかかって30秒程度)

  4. 4

    圧が完全に降りたら、ココナツミルクを入れて、弱火でお好みの熱さに

コツ・ポイント

特になし

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みぃ-みぃ
みぃ-みぃ @cook_40202714
2023/01/16 14:12に公開

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