お店に出せるかも☆コーヒーゼリー
☆ikiru☆ @cook_40384637
息子が作ってくれるコーヒーゼリーです☆大人のおやつに☆
このレシピの生い立ち
いつも突然作り出す息子のコーヒーゼリーが美味しいので、覚え書として慌ててアップ(笑)
写真が少なくてごめんなさい！シロップは混ぜるだけなので、お砂糖が溶けたら出来上がりです☆
お店に出せるかも☆コーヒーゼリー
息子が作ってくれるコーヒーゼリーです☆大人のおやつに☆
このレシピの生い立ち
いつも突然作り出す息子のコーヒーゼリーが美味しいので、覚え書として慌ててアップ(笑)
写真が少なくてごめんなさい！シロップは混ぜるだけなので、お砂糖が溶けたら出来上がりです☆
作り方
- 1
コーヒーを淹れる。
銘柄はお好みのものを☆
息子ははかりを使っていましたが、1Lの湯を沸かして淹れると簡単かと思います。 -
- 2
淹れたコーヒーを鍋に移し、ゼラチンを入れ、弱火で温めながら溶かしていく。
-
- 3
溶けたらそのまま粗熱を取り、鍋を触れるくらいに冷めたら、タッパーなどの容器に移し変えて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 4
牛乳100ml、生クリーム100ml、砂糖30ｇを混ぜて、ミルクシロップを作る。
- 5
固まったゼリーをブロック状に分けてカップなどに入れ、ミルクシロップをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
砂糖は、甜菜糖やグラニュー糖やその他溶ければ何でも良いです☆
粉コーヒーがなければ、缶コーヒーやペットボトルのコーヒーでもオッケー！温めてゼラチンを溶かしてください。
ミルクシロップの代わりにアイスを乗せても美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21191403
