もう買わない！簡単干し芋
だいずんちのママ @cook_40379690
スーパーの干し芋は高くてなかなか手が出ない…（ ; ; ）簡単に家で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
スーパーでは干し芋が5枚で500円とかなので、高くて購入を断念。さつまいもを育てててからは、さつまいもの消費に困ったことがあり、冬には干してあっとゆうまになくなるようになりました。
もう買わない！簡単干し芋
スーパーの干し芋は高くてなかなか手が出ない…（ ; ; ）簡単に家で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
スーパーでは干し芋が5枚で500円とかなので、高くて購入を断念。さつまいもを育てててからは、さつまいもの消費に困ったことがあり、冬には干してあっとゆうまになくなるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをオーブンで焼き芋モードで焼きます
- 2
熱が取れたら厚さ1センチほどに切ります
-
- 3
網に並べて日の当たらない涼しいところに置いて、あとは3日ほど待ちます
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- 4
３日目くらいから食べると、しっとり→もちもちと色々な食感が味わえます
- 5
干した次の日はこんな感じです
あまり変わらず触ると少しペタペタします -
- 6
干して２日目の朝にはこんな感じです
まわりが乾燥してきて、中は結構水分を持っています
一度裏返すとなお良いです -
- 7
トースターで30秒ほど温めると、柔らかくなります
- 8
切った時に白いものは、このようになってしまうので、干さずにそのまま食べることをおすすめします
-
- 9
コツ・ポイント
さつまいもをカットした時に、さつまいもに白い筋が入っているものは、干した後に白いところはカチカチになるので、干さずにそのまま食べた方がいいかもしれません。綺麗な透き通るような黄色の断面のさつまいもが美味しくできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21198698
