白菜とりんごのシャキシャキサラダ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
冬のダイエットに！
このレシピの生い立ち
本気のダイエットを始めたので、食事の最初に食べるサラダの量を増やすことに。
せっかくなのでサラダバリエを増やすことにし、祖母の送ってくれた白菜とりんごでおいしいサラダを作りました。
白菜とりんごのシャキシャキサラダ
冬のダイエットに！
このレシピの生い立ち
本気のダイエットを始めたので、食事の最初に食べるサラダの量を増やすことに。
せっかくなのでサラダバリエを増やすことにし、祖母の送ってくれた白菜とりんごでおいしいサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を葉と軸に分け、繊維を断つ方向に軸を千切りにし、○を振って混ぜます。
-
- 2
葉は縦4つぐらいに切り、繊維を断つ方向に4～6等分し、△を振って混ぜておきます。
-
- 3
それぞれ1時間ぐらい置き、水分を絞り、手でほぐして混ぜます。
-
- 4
りんごを薄いいちょう切りにし、くるみは刻みます。
りんご、くるみ、レーズンを3に入れ、混ぜます。 -
- 5
☆を回し掛け、全体を混ぜて馴染ませます。
-
- 6
こんもり盛り付けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
・白菜の葉と軸で塩の量を変える
・白菜の塩もみは10分とかでは足りないのでは……
・りんごとくるみ、りんごとレーズンのベストマッチ
・☆は瓶でシャカシャカしてドレッシングにしても
つくれぽ
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