作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包んで上から重しを乗せて、水を1時間くらい切る
- 2
ベーコンは5mm位の千切りにして、スライスチーズもベーコンと同じ位のサイズになるように切る
- 3
ボウルに水切りした豆腐と油以外の材料全てを入れて、豆腐がペースト状になるまで練り上げる
- 4
フライパンに油を引いて、スプーンを使って、3のタネを落としていく
- 5
豆腐に焼き色が付いたらひっくり返して同じく焼く
- 6
お好みでケチャップなどつけて食べる
コツ・ポイント
片栗粉多めに入れるとカリッとします。
焼きたては中がトロッとしたたこ焼きのような食感になります
コーンや蒸した芋を角切りにした物など加えると焼きやすく食べ応えが出ると思います。
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クックWM9D68☆ -
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